Navidad 2018: Los 12 vinos mexicanos para brindar el 2019

ÚNICO  GRAN RESERVA

Gran Reserva complejo de color rojo intenso con tonos cereza y ribetes violáceos. Su aroma expresa un fino olor a cacao, café y vainilla. En boca es potente con varietal de frutas rojas, grosella y fruta; taninos contundentes, de gran cuerpo y persistencia.

EL GRAN VINO TINTO 2014

Vino de color rojo rubí muy intenso y profundo; con aromas florales y de frutas rojas maduras como el casís, y de café, tabaco, chocolate, especias y maderas finas;  de cuerpo vigoroso y una magnífica persistencia floral, frutal y tánica.

PROCYON 2013

Este vino de alta gama es una mezcla 85% Syrah y 15% Grenache de más de 50 años de edad, con añejamiento de 22 ,eses en barrica de roble francés nueva y 20 meses en botella. De color rojo ciruela profundo y aromas a frutos negros maduros, es ideal para maridar con carnes de caza, cordero, atún en costra de piemienta o estofados.

Es un vino de gusto suave y elegante, color rojo granate intenso límpio y brillante, con alta densidad y riqueza aparente, con 14 meses en reposo en barrica de Roble Francés.

Vino de gran elegancia con tonalidad violácea y  color cereza intenso. con perfil aromático complejo y notas florales de lilas y violetas. Perfecto para acompañar los cortes finos de carne, roast beef, cordero, caza, salmón y quesos maduros.

Elegante, rojo picota, limpio y brillante de capa media alta. Destacan los aromas a frutos rojos bien maduros, como  arándanos y ciruelas, las notas tostadas como  cacao, pimienta y eucalipto. Acidez equilibrada,  taninos maduros y final largo con notas minerales, de café, humo y balsámicos.

Vino con tonalidades violáceas, brillante y limpio. Con una intensidad aromática alta que nos recuerdan a frutos maduros como la ciruela pasa, cereza negra con toques delicados de madera y ligeras notas a caramelo y café tostado. En Paladar se presenta de taninos elegantes con una acidez equilibrada y un retrogusto ligeramente amargo y persistente.

Un vino elegante con notas a pomelo y jazmin con un toque de mineralidad y cassis dandole una capa extra de riqueza aromática. En boca tiene un gran equilibrio y frescura con un limpio y largo final aromatico. Un vino nitido, preciso y puro.

Es un vino de buena estructura y complejo en boca, con aromas a frutos rojos, algo de grosella y también de té negro, taninos presentes y equilibrado. Se recomienda maridar con carnes rojas, aves de corral, y quesos maduros.

Tempranillo del Valle de San Vicente, de los viñedos más antiguos del noroeste de América y Cabernet Sauvignon del Valle de Santo Tomás. Con aromas a frutos negros con notas de madera como el sándalo. Ideal para un brindis elegante de Año Nuevo.

Rojo rubí, brillante. Elegancia que poco a poco se muestra en notas de cuero, cacao, tabaco, humo, especias. Sus notas delicadamente ahumadas y especiadas, lo hacen ideal para platillos intensos como el mole poblano o la barbacoa estilo Hidalgo, así como con quesos maduros y carnes al carbón.