Por E. Falcón/Todos Santos
El Callejón- colectivo culinario es el colectivo que comenzó esta tendencia. Ubicado al final del Blvd Costero, El Callejón ha cobrado popularidad entre familias ensenadenses ávidas de hallar un término medio entre el gasto considerable de una cuenta en un restaurante fino y comer en la calle.
Al ser los pioneros de estos espacios gastronómicos, y a un año de distancia, todos los demás colectivos se inspiraron en el éxito de este primero entre los comensales ensenadeses. Hasta una boda se celebró aquí.
Existe variedad para todos los paladares, desde sushi hasta pizza, y aunque aquí se goza el ambiente más animado entre todo estos tipos de espacio, el nivel culinario no es el mejor entre los colectivos actualmente existentes, aunque no por ello es malo. Son muy recomendables para degustación son los choripanes y platillos de La Tranquera, bañados con chimichurri. También nos agrada el sabor marinado del wrap Gourmet de W & R y los sushis horneados de Fussion, en particular aquellos con salmón, que tienen bastante mérito.
Habría que agregar que por la popularidad del recinto es difícil encontrar estacionamiento cercano en fines de semana,
Floresta 320
Punta Banda