RedacciónTodos Santos

 

Comité Provino Baja California invita a otra edición del tradicional evento altruista “Fiesta
de los Viñedos en Flor”, actividad que se realiza desde hace más de 20 años y que de
forma itinerante, cada dos años, una vinícola se convierte en la sede para beneficiar con
esta fiesta directamente al Albergue San Vicente.
Nuevamente Comité Provino Baja California hace énfasis en la dinámica social que va de la
mano del vino y la gastronomía, reconociendo el papel que desempeñan los productores
de la tierra y los trabajadores del campo en este proceso, con un esfuerzo colaborativo.
A las 63 vinícolas que formarán parte de esta verbena familiar y que se presentarán con
degustación y venta de más de 120 etiquetas de vino, han sumado su esfuerzo 16
productores de hortalizas, vegetales, codornices, panificados, aceite de olivo, quesos,
miel, curados y embutidos, entre otros, presentando su variedad para la venta durante
toda la jornada en un corredor a manera de Mercadito Campestre. El público asistente
además de conocer los alcances de cada proceso directamente del productor, tendrán la
oportunidad de adquirir deliciosos platillos con insumos agroecológicos transformados por
reconocidos chefs participantes.
Coordinados por el Chef Drew Deckman, quien estará a cargo de la elaboración de lechón,
las estaciones gastronómicas contarán con la presencia de Edgard Romero, Miguel
Bahena, Roberto Alcocer, Gianina Gavaldón, Sheyla Alvarado y además la Universidad
Vizcaya de las Américas representados por estudiantes de la licenciatura en Gastronomía
quienes prepararán ensaladas y gazpacho.
Fiesta de los Viñedos en Flor ofrece un nutrido programa para toda la familia. Se contará
con talleres de plástica para niños de 5 a 12 años, a cargo de docentes y artistas plásticos
del grupo Sembrando el Arte (origami, plastiforma, figuras de barro, arte en botellas de
vino, creación de mandalas en piedra). Los asistentes podrán disfrutar de paseos en
tractor por las instalaciones de Finca La Carrodilla para visitar la granja, recorrido al huerto
orgánico, torneo de petanca y vuelo de papalotes. La parte artística se redondea con la
tradicional Subasta de Arte, actividad que estará a cargo de 3 artistas plásticos invitados:
Marco Miranda, Claudia Fernández y Vincent Hammer Wray, quienes con ayuda del
público infantil asistente realizarán una obra en gran formato, mismas que serán
subastadas para beneficio del Albergue.

Esta alianza entre el sector vitivinícola, chefs, artistas plásticos, productores, empresas,
instituciones y voluntarios es un esfuerzo por fortalecer el sentido de comunidad en la
región, uno de los principales objetivos de Comité Provino Baja California. Todo lo
recaudado será destinado a reforzar las acciones del Albergue San Vicente (perteneciente
al Instituto de Derechos Humanos de Indígenas y Migrantes, AC) para continuar brindando
atención temporal a los migrantes que arriban a la ciudad de Ensenada con hospedaje,
alimentación, vestimenta y servicios médicos.

Fiesta de los Viñedos en Flor 2018.
Evento a beneficio del Albergue San Vicente.
Sábado 9 de junio.
Finca La Carrodilla, evento de 12:00 PM a 7:00PM.
Degustación de vinos: 12:00 PM a 4:00PM.
Admisión: $470.00M.N. / Menores de 18 años: Admisión libre.

Mayores informes:
Comité Provino Baja California
Av. 20 de noviembre #1138-2 entre calle 11 y 12,
Colonia Azteca, Ensenada, B.C
Tel: (646) 178-3038
Venta de boletos:
• Oficinas de Comité Provino Baja California
• Hotel Coral & Marina
• Viajes Kinessia Ensenada
• Real Inn Tijuana
• Real Inn Mexicali
• En línea: www.provinobc.mx