{"id":5888,"date":"2025-06-04T11:13:30","date_gmt":"2025-06-04T18:13:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888"},"modified":"2025-06-05T08:49:47","modified_gmt":"2025-06-05T15:49:47","slug":"descubriendo-el-verdadero-valle-de-guadalupe-mya-hotel-boutique-y-olivea-restaurante-un-proyecto-con-esencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888","title":{"rendered":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 8pt;\"><em>Valle de Guadalupe posee ahora cinco restaurantes con estrella Michelin.<\/em><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Por Erick Falc\u00f3n<\/strong> | Todos Santos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3.webp\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-5927\" src=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-300x300.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-300x300.webp 300w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-150x150.webp 150w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-125x125.webp 125w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-750x750.webp 750w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-500x500.webp 500w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3-200x200.webp 200w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/66608002-3.webp 752w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Por segundo a\u00f1o consecutivo, la gastronom\u00eda de Baja California brill\u00f3 en la<strong> Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025,<\/strong> la publicaci\u00f3n de cr\u00edtica culinaria m\u00e1s prestigiosa a nivel internacional, donde los restaurantes <em><strong>Olivea Farm to Table<\/strong><\/em> y <em><strong>Lunario<\/strong><\/em> fueron los nuevos ganadores de la codiciada Estrella Michelin.<\/p>\n<p>Dichos restaurantes se sumaron al selecto club de establecimientos que ya pose\u00edan la Estrella Michelin en esta regi\u00f3n, que incluye a los restaurantes <em><strong>Conchas de Piedra<\/strong><\/em>, <em><strong>Animal\u00f3n<\/strong><\/em> y <em><strong>Damiana<\/strong><\/em>, por lo que Baja California se ha convertido en la segunda regi\u00f3n gastron\u00f3mica con mayor n\u00famero de restaurantes con Estrellas Michelin, s\u00f3lo por debajo de la CDMX, que posee 10 establecimientos con este distintivo.<\/p>\n<p>Cabe destacar que la propuesta culinaria de <em>Olivea Farm to Table<\/em> se enfoca en los sutiles sabores de los vegetales org\u00e1nicos que obtienen de su huerto, as\u00ed como de procurar ingredientes de mar y servicios locales como parte de la filosof\u00eda de sus fundadores, en tanto <em>Lunario<\/em>, liderado por la reconocida chef Sheyla Alvarado, ha mantenido su esencia de apego a una cocina basada en el ingrediente sustentable y de temporada desde sus inicios; ambos restaurantes tambi\u00e9n recibieron la prestigiosa <strong>Estrella Verde<\/strong> que otorga Michelin a los establecimientos comprometidos con una gastronom\u00eda sostenible, que incluye a <em><strong>Deckman&#8217;s en el Mogor<\/strong><\/em> y <strong><em>Conchas de Piedra<\/em><\/strong>, del chef Drew Deckman.<\/p>\n<p>La ceremonia de premiaci\u00f3n se realiz\u00f3 este 3 de junio en el Foro Codere de la Ciudad de M\u00e9xico, durante la cual se dio a conocer la nueva selecci\u00f3n de restaurantes para la Ciudad de M\u00e9xico, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00c9stos son los establecimientos recomendados por la <a href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/mx\/es\/baja-california\/restaurantes\"><strong>Gu\u00eda Michelin 2025<\/strong><\/a> este a\u00f1o en <strong>Baja California<\/strong>:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-5656\" src=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-300x232.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"232\" srcset=\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-300x232.jpg 300w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-500x386.jpg 500w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-1024x790.jpg 1024w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-768x593.jpg 768w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3-750x579.jpg 750w, http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/drew3.jpg 1074w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>1 ESTRELLA MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Animal\u00f3n (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Conchas de Piedra (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Damiana (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Lunario (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Olivea Farm to Table (Valle de Gpe)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ESTRELLA VERDE MICHELIN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Conchas de Piedra (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Deckman&#8217;s en el Mogor (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Lunario (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Olivea Farm to Table (Valle de Gpe)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>RECOMENDACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bruma Wine Garden (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Coraz\u00f3n D\u2019Petra (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Deckman\u2019s En El Mogor (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>El Paisa (Ensenada)<\/li>\n<li>Envero en el Valle (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Kous Kous (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Latitud 32 (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Madre (Ensenada)<\/li>\n<li>Malva (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Manzanilla (Ensenada)<\/li>\n<li>Misi\u00f3n 19 (Tijuana)<\/li>\n<li>Ophelia (Ensenada)<\/li>\n<li>Oryx (Tijuana)<\/li>\n<li>Primitivo (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>Amores (Tecate)<\/li>\n<li>Punta Morro (Ensenada)<\/li>\n<li>Tacos El Franc (Tijuana)<\/li>\n<li>Tacos Marco Antonio (Ensenada)<\/li>\n<li>Tacos Mi Ranchito El F\u00e9nix (Ensenada)<\/li>\n<li>Taquer\u00eda La Principal (Valle de Gpe)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, se mantuvo el reconocimiento <em><strong>Bib Gourmand Award<\/strong><\/em> de la Gu\u00eda Michelin, que se otorga a los restaurantes que ofrecen un excelente precio-calidad, a los siguientes establecimientos:<\/p>\n<ul>\n<li>Carmelita molino y cocina (Tijuana)<\/li>\n<li>Casa Marcelo (Ensenada)<\/li>\n<li>Humo y sal\u00a0 (Ensenada)<\/li>\n<li>La cocina de Do\u00f1a Esthela (Valle de Gpe)<\/li>\n<li>La Concher\u00eda (Ensenada)<\/li>\n<li>Sabina\u00a0 (Ensenada)<\/li>\n<li>Villa Torel (Valle de Gpe)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valle de Guadalupe posee ahora cinco restaurantes con estrella Michelin. &nbsp; Por Erick Falc\u00f3n | Todos Santos &nbsp; Por segundo a\u00f1o consecutivo, la gastronom\u00eda de Baja California brill\u00f3 en la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025, la publicaci\u00f3n de cr\u00edtica culinaria m\u00e1s prestigiosa a nivel internacional, donde los restaurantes Olivea Farm to Table y Lunario fueron los nuevos ganadores de la codiciada Estrella Michelin. Dichos restaurantes se sumaron al selecto club de establecimientos que ya pose\u00edan la Estrella Michelin en esta regi\u00f3n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1721,1221,1765,1718,1769,1768,564,1764,1767,1766,1762,1763,643,40],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Valle de Guadalupe posee ahora cinco restaurantes con estrella Michelin. &nbsp; Por Erick Falc\u00f3n | Todos Santos &nbsp; Por segundo a\u00f1o consecutivo, la gastronom\u00eda de Baja California brill\u00f3 en la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025, la publicaci\u00f3n de cr\u00edtica culinaria m\u00e1s prestigiosa a nivel internacional, donde los restaurantes Olivea Farm to Table y Lunario fueron los nuevos ganadores de la codiciada Estrella Michelin. Dichos restaurantes se sumaron al selecto club de establecimientos que ya pose\u00edan la Estrella Michelin en esta regi\u00f3n, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Revista Todos Santos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-04T18:13:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-05T15:49:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"996\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"664\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Todos Santos\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Todos Santos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370\"},\"headline\":\"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones\",\"datePublished\":\"2025-06-04T18:13:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-05T15:49:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\"},\"wordCount\":536,\"publisher\":{\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg\",\"keywords\":[\"animalon\",\"casa marcelo\",\"conchas de piedra\",\"deckmans en el mogor\",\"dining baja california\",\"dining in valle\",\"DONDE COMER EN ENSENADA\",\"lunario\",\"madre restaurante\",\"manzanilla\",\"michelin 2025\",\"olivea farm to table\",\"restaurantes en ensenada\",\"valle de guadalupe\"],\"articleSection\":[\"El Viajero Gourmet\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\",\"url\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\",\"name\":\"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-04T18:13:30+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-05T15:49:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg\",\"width\":996,\"height\":664},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\",\"name\":\"Revista Todos Santos\",\"description\":\"The essential guide to Ensenada and Valle de Guadalupe.\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\",\"name\":\"Revista Todos Santos\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg\",\"width\":260,\"height\":70,\"caption\":\"Revista Todos Santos\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/\",\"https:\/\/x.com\/firefalcons\",\"https:\/\/www.instagram.com\/revista.todos.santos\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\"],\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos","og_description":"Valle de Guadalupe posee ahora cinco restaurantes con estrella Michelin. &nbsp; Por Erick Falc\u00f3n | Todos Santos &nbsp; Por segundo a\u00f1o consecutivo, la gastronom\u00eda de Baja California brill\u00f3 en la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2025, la publicaci\u00f3n de cr\u00edtica culinaria m\u00e1s prestigiosa a nivel internacional, donde los restaurantes Olivea Farm to Table y Lunario fueron los nuevos ganadores de la codiciada Estrella Michelin. Dichos restaurantes se sumaron al selecto club de establecimientos que ya pose\u00edan la Estrella Michelin en esta regi\u00f3n, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888","og_site_name":"Revista Todos Santos","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/","article_published_time":"2025-06-04T18:13:30+00:00","article_modified_time":"2025-06-05T15:49:47+00:00","og_image":[{"width":996,"height":664,"url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n Todos Santos","twitter_misc":{"Written by":"Redacci\u00f3n Todos Santos","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Todos Santos","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370"},"headline":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones","datePublished":"2025-06-04T18:13:30+00:00","dateModified":"2025-06-05T15:49:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888"},"wordCount":536,"publisher":{"@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg","keywords":["animalon","casa marcelo","conchas de piedra","deckmans en el mogor","dining baja california","dining in valle","DONDE COMER EN ENSENADA","lunario","madre restaurante","manzanilla","michelin 2025","olivea farm to table","restaurantes en ensenada","valle de guadalupe"],"articleSection":["El Viajero Gourmet"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888","url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888","name":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones &#8212; Revista Todos Santos","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg","datePublished":"2025-06-04T18:13:30+00:00","dateModified":"2025-06-05T15:49:47+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#primaryimage","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/GyVino_micheline2025_0.jpg","width":996,"height":664},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=5888#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Guia Michelin 2025: \u00c9stos son los restaurantes de Baja California reconocidos con estrellas y recomendaciones"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/","name":"Revista Todos Santos","description":"The essential guide to Ensenada and Valle de Guadalupe.","publisher":{"@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization","name":"Revista Todos Santos","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg","width":260,"height":70,"caption":"Revista Todos Santos"},"image":{"@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/","https:\/\/x.com\/firefalcons","https:\/\/www.instagram.com\/revista.todos.santos\/"]},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370","name":"Redacci\u00f3n Todos Santos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n Todos Santos"},"sameAs":["http:\/\/www.rtodos-santos.mx"],"url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5888"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5888"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5934,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5888\/revisions\/5934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5931"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}