{"id":2672,"date":"2015-04-15T20:05:10","date_gmt":"2015-04-15T20:05:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rtodos-santos.mx\/?p=2672"},"modified":"2015-04-15T20:05:10","modified_gmt":"2015-04-15T20:05:10","slug":"todo-sobre-el-vino-mexico-presente-en-vinitaly-el-magno-evento-del-vino-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672","title":{"rendered":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia"},"content":{"rendered":"

Viajamos a la expovino m\u00e1s importante del mundo.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Por Alejandra Aguilar, Ph. D.<\/span><\/strong>\/Todos Santos<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Con la\u00a0participaci\u00f3n \u00a0de m\u00e1s de 4,000 productores de vino, \u00a0se celebr\u00f3 la edici\u00f3n 2015 de Vinitaly<\/em>, la exposici\u00f3n m\u00e1s importante del mundo en el sector vitivin\u00edcola.<\/span><\/p>\n

\"vinitalyEl evento se realiz\u00f3 en\u00a0Verona, Italia del 22 al 25 de Marzo de 2015, junto con<\/span><\/span>\u00a0OperaWine.<\/em>\u00a0celebrada el 21 de Marzo de 2015, evento que reuni\u00f3 a 103 productores de los vinos m\u00e1s finos de Italia y que forma parte del Programa Internacional Vinitaly<\/em>, eventos a los que acudi\u00f3 en exclusiva Revista Todos Santos<\/em> como medio mexicano.<\/span><\/p>\n

En conferencia de prensa personalidades destacadas del mundo del vino se dieron cita en el \u201cPalazzo della Gran Guardia\u201d, en donde posteriormente una cata de vinos (\u201cGrand Tasting\u201d) se llev\u00f3 a cabo y en donde pudimos degustar vinos excepcionales. Por mencionar algunos, los de la Casa Vin\u00edcola LINI 910 (www.lini910.it<\/a>) y en particular \u201cLINI 910 M\u00e9todo Classico Rosso Millesimato 2004\u201d en donde la uva \u201cLambrusco Salamino\u201d es la protagonista.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Por otro lado, los vinos \u201cDonna Fugata\u201d, casa vin\u00edcola de Sicilia y la que cuenta ya con 160 a\u00f1os de experiencia en la producci\u00f3n de vinos Premium. Cabe destacar que esta casa vin\u00edcola tiene un enfoque dirigido a la sustentabilidad y lo demuestra con proyectos para reducir el uso de tratamientos fitosanitarios y el impacto medio ambiental de estos residuos al m\u00ednimo (www.donnafugata.it<\/a>). La casa \u201cDonna Fugata\u201d presento su vino \u201cBen Ry\u00e8 un Passito di Pantelleria DOC 2007\u201d, que per se<\/i> es un vino dulce y rico en aromas a miel y durazno.<\/span><\/p>\n

\"vinitalyPor otro lado, los vinos de \u201cElena Walch\u201d (www.elenawalch.com<\/a>) quienes presentaron su \u201cBeyond the Clouds Bianco Alto Adige DOC 2012\u201d, vino hecho con uvas Chardonnay, un vino denso y completo con estructura que incorpora la presencia del envejecimiento en barrica.\u00a0<\/span><\/p>\n

Igualmente la Casa Vinicola Tommasi (Tommasi Family Estates- www.tommasiwine.it<\/a>) quienes presentaron su \u201cTommasi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007\u201d, un vino de fuerte car\u00e1cter con elegantes notas a ciruela.<\/span><\/p>\n

Un sinf\u00edn de vinos que degustar, y que nos gustar\u00eda mencionar a todos uno por uno, pero que sin embargo dieron lo mejor de s\u00ed durante la \u201cGran Cata\u201d.<\/span><\/p>\n

Cabe destacar que durante el evento, los productores atendieron a los asistentes durante la presentaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de sus vinos, con lo que hubo un gran acercamiento para conocer sobre sus pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas y del porque fueron escogidos como los mejores productores de vino este 2015 en el evento Opera Wine<\/em>.<\/span><\/p>\n

Durante la conferencia de prensa celebrada en Opera Wine<\/em>, se dieron a conocer a los participantes m\u00e1s destacados del primer curso de Especializaci\u00f3n de Vinos Italianos, entre los cuales pudimos entrevistar a Luiz Alberto, fundador de la comunidad \u201cWine Lover\u201d y la cual existe para promover el amor al vino a trav\u00e9s de los medios digitales, sociales y eventos educacionales, y Michaela Morris, co-propietaria de \u201cHouse Wine\u201d, empresa que se dedica entre otras cosas a organizar eventos en donde se facilita el conocimiento del mundo del vino a trav\u00e9s de catas y eventos p\u00fablicos, adem\u00e1s de ayudar a sus clientes entre otras cosas a facilitar la compra de vinos, organizar su propia bodega, y mucho m\u00e1s.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"vinitalyPosteriormente el 22 de Marzo, Revista Todos Santos<\/em> se dio a la tarea de visitar la Expo de Vinitaly<\/em>, lugar donde se reunieron productores de vino de toda Italia, y donde mas de 150 mil visitantes se dieron cita para degustar y conocer los vinos de las diferentes regiones de Italia. Cabe destacar que Vinitaly organiza este evento por regiones, las cuales incluyeron: Veneto, Emilia Romagna, Sicilia, Toscana, Puglia, Abruzzo, Valle D\u2019Aosta, Liguria, Piemonte, Trentino, Campania, Lombardia, Friuli-Venezia Giulia, Marche, etc.<\/span><\/p>\n

Cabe destacar que Vinitaly tuvo una gran gama de vinos que van desde los vinos biodin\u00e1micos de la Casa Vin\u00edcola \u201cAbbazia Santa Anastasia\u201d (v\u00e9ase art\u00edculo \u201cPersonalidades del vino mexicano: Daniel Milmo habla sobre casa madero, vi\u00f1edos org\u00e1nicos y agricultura biodin\u00e1mica\u201d del mes de Marzo 2015 (http:\/\/rtodos-santos.mx\/), vinos biol\u00f3gicos de la Casa Vin\u00edcola \u201cDomina Miccina” y de la \u201cCasa Vin\u00edcola Tenuta Villa Tavernago\u201d quienes se enorgullecen de la producci\u00f3n de vinos sin<\/span> la adici\u00f3n de di\u00f3xido de azufre (antimicrobiano y antioxidante del vino) por sus especializados procesos de elaboraci\u00f3n bajo los m\u00e1s estrictos est\u00e1ndares de calidad, limpieza y sanitizaci\u00f3n, lo que permite la producci\u00f3n de estos vinos, hecho que enorgullece grandemente al En\u00f3logo encargado de la producci\u00f3n, el Sr. Enzo Galetti quien nos dio una pl\u00e1tica sobre los retos que enfrenta en la vin\u00edcola al no utilizar el di\u00f3xido de azufre y aun as\u00ed elaborar vinos que reflejan identidad propia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vinitaly<\/em> tuvo de todo: \u00a0espumosos, tintos, Recioto, Lambruscos, y la lista sigue. Adem\u00e1s de tener la posibilidad de degustar quesos t\u00edpicos de Italia y carnes fr\u00edas que inclu\u00edan todo tipo de \u201cProsciutti\u201d, aceite de olivo, etc.<\/span><\/p>\n

En particular tuvimos la oportunidad de catar los Lambruscos de \u201cCantina Formigine Pedemontana\u201d, vinos excepcionales que destacan por su sabor afrutado, tonos viol\u00e1ceos y sobretodo espumas de media persistencia. Fue precisamente el Sr. Matteo Torelli, gerente de Exportaci\u00f3n de esta Cantina, quien amablemente nos platic\u00f3 de estos vinos y con quien realizamos la degustaci\u00f3n que incluyo: Lambrusco di Sorbara D.O.P., Lambrusco Grasparossa di CastelVetro D.O.P. y Passione Lambrusco.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por supuesto, no pod\u00eda faltar Casa Vin\u00edcola Manara (v\u00e9ase art\u00edculo \u201cItalia- Vin\u00edcola Manara: Tradici\u00f3n que hace historia\u201d \u201d del mes de Diciembre 2014 (http:\/\/rtodos-santos.mx\/<\/a>), quienes presentaron sus excepcionales Amarone.<\/span><\/p>\n

La Casa Vinicola \u201cTenuta Vinea\u201d presentando su vino \u201cEssenza\u201d Valtellina Superiore DOCG, un un Nebbiolo monovarietal. Cristina Scarpellini, CEO de Tenuta Vinea me cuenta que los Nebbiolo son producidos ya sea en Piemonte o Valtellina. Essenza es un vino interesante que presenta color rojo brillante pero no intenso, ya que la uva Nebbiolo se caracteriza por su capacidad colorante moderada.<\/span><\/p>\n

\u201cRiva de Fraiti\u201d, Casa Vin\u00edcola que nos dio a degustar \u201cNona Sinfonia\u201d un espumante muy peculiar, ya que es envasado para la segunda fermentaci\u00f3n en botella, sin ning\u00fan tipo de filtraci\u00f3n, clarificaci\u00f3n o tratamiento qu\u00edmico. Cabe destacar que este espumante no sufre \u201cdisgorgement\u201d<\/i> por lo que se puede observar en botella las l\u00edas en el fondo, creando un perfil arom\u00e1tico complejo que recuerda la levadura y corteza de pan.<\/span><\/p>\n

La Casa Vinicola \u201cBottega SpA\u201d nos invit\u00f3 a degustar su \u201cBottega Gold\u201d que cumple 15 a\u00f1os.\u00a0 La degustaci\u00f3n de su ya bien conocido \u201cBottega Gold\u201d, un Prosecco Brut altamente reconocido en Italia y resto del mundo. Cabe destacar que este 15 aniversario fue la excusa perfecta para festejar con una botella aniversario exquisitamente dise\u00f1ada con diamantes de imitaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Por \u00faltimo la \u201cCantina di VicoBarone\u201d, donde pudimos degustar su vino CASSIOPEA Malvasia Dolce, hecho con la uva \u201cMalvasia arom\u00e1tica di Candia\u201d, que en mi opini\u00f3n no le debe nada a un Moscato, es un vino muy arom\u00e1tico. De hecho me cuenta Giuseppe Papetti y Carlo Bassanini \u201cExport Manager\u201d y \u201cPresidente de Cantina di VicoBarone\u201d respectivamente, que a pesar de ser un vino blanco posee una excelente capacidad de envejecimiento debido a un \u201cdecente\u201d nivel de acidez lo que proporciona ventajas sobre otros vinos blancos en donde la vida promedio una vez embotellados es corta. Recordemos que usualmente un vino blanco debe ser consumido r\u00e1pidamente una vez embotellado quiz\u00e1 un a\u00f1o promedio de vida y no m\u00e1s. \u201cCantina di VicoBarone\u201d es el productor italiano m\u00e1s grande de vinos hechos con \u201cMalvasia Aromatica di Candia<\/em>\u201d, la uva favorita de Leonardo da Vinci, quien se sabe ten\u00eda un vi\u00f1edo en Mil\u00e1n con esta uva, que es muy utilizada en vinos multivarietales y tambi\u00e9n como monovarietal.<\/span><\/p>\n

Un c\u00e1lido agradecimiento a Vinitaly por las facilidades prestadas para la realizaci\u00f3n de esta cobertura.<\/span><\/p>\n

\"VINITALY<\/p>\n

\"vinitaly \"vinitaly \"vinitaly \"vinitaly \"VINITALY \"VINITALY \"TENUTA \"TENUTA \"PRESS \"opera \"Opera \"Opera\"IMG_1526\" \"IMG_1527\" \"IMG_1524\" \"GRAND \"DONNA<\/p>\n

\"Cantina<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viajamos a la expovino m\u00e1s importante del mundo.   Por Alejandra Aguilar, Ph. D.\/Todos Santos   Con la\u00a0participaci\u00f3n \u00a0de m\u00e1s de 4,000 productores de vino, \u00a0se celebr\u00f3 la edici\u00f3n 2015 de Vinitaly, la exposici\u00f3n m\u00e1s importante del mundo en el sector vitivin\u00edcola. El evento se realiz\u00f3 en\u00a0Verona, Italia del 22 al 25 de Marzo de 2015, junto con\u00a0OperaWine.\u00a0celebrada el 21 de Marzo de 2015, evento que reuni\u00f3 a 103 productores de los vinos m\u00e1s finos de Italia y que forma […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[971,693,966,978,974,975,973,965,967,970,964,979,963,977,972,976,968,962,969],"yoast_head":"\nTodos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Viajamos a la expovino m\u00e1s importante del mundo.   Por Alejandra Aguilar, Ph. D.\/Todos Santos   Con la\u00a0participaci\u00f3n \u00a0de m\u00e1s de 4,000 productores de vino, \u00a0se celebr\u00f3 la edici\u00f3n 2015 de Vinitaly, la exposici\u00f3n m\u00e1s importante del mundo en el sector vitivin\u00edcola. El evento se realiz\u00f3 en\u00a0Verona, Italia del 22 al 25 de Marzo de 2015, junto con\u00a0OperaWine.\u00a0celebrada el 21 de Marzo de 2015, evento que reuni\u00f3 a 103 productores de los vinos m\u00e1s finos de Italia y que forma […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Revista Todos Santos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-04-15T20:05:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"756\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"756\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Todos Santos\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Todos Santos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370\"},\"headline\":\"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia\",\"datePublished\":\"2015-04-15T20:05:10+00:00\",\"dateModified\":\"2015-04-15T20:05:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\"},\"wordCount\":1354,\"commentCount\":2,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg\",\"keywords\":[\"Abbazia Santa Anastasia\",\"alejandra aguilar\",\"Ben Ry\u00e8 un Passito di Pantelleria DOC 2007\",\"Cantina di VicoBarone\",\"Cantina Formigine Pedemontana\",\"Casa Vin\u00edcola Manara\",\"Domina Miccina\",\"Donna Fugata\",\"Elena Walch\",\"House Wine\",\"LINI 910\",\"Malvasia arom\u00e1tica di Candia\",\"OperaWine\",\"Riva de Fraiti\",\"Tenuta Villa Tavernago\",\"Tenuta Vinea\",\"Tommasi Family Estates\",\"vinitaly\",\"Wine Lover\"],\"articleSection\":[\"El Viajero Gourmet\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\",\"url\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\",\"name\":\"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg\",\"datePublished\":\"2015-04-15T20:05:10+00:00\",\"dateModified\":\"2015-04-15T20:05:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg\",\"width\":756,\"height\":756},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\",\"name\":\"Revista Todos Santos\",\"description\":\"The essential guide to Ensenada and Valle de Guadalupe.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization\",\"name\":\"Revista Todos Santos\",\"url\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg\",\"width\":260,\"height\":70,\"caption\":\"Revista Todos Santos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/\",\"https:\/\/x.com\/firefalcons\",\"https:\/\/www.instagram.com\/revista.todos.santos\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n Todos Santos\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\"],\"url\":\"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos","og_description":"Viajamos a la expovino m\u00e1s importante del mundo.   Por Alejandra Aguilar, Ph. D.\/Todos Santos   Con la\u00a0participaci\u00f3n \u00a0de m\u00e1s de 4,000 productores de vino, \u00a0se celebr\u00f3 la edici\u00f3n 2015 de Vinitaly, la exposici\u00f3n m\u00e1s importante del mundo en el sector vitivin\u00edcola. El evento se realiz\u00f3 en\u00a0Verona, Italia del 22 al 25 de Marzo de 2015, junto con\u00a0OperaWine.\u00a0celebrada el 21 de Marzo de 2015, evento que reuni\u00f3 a 103 productores de los vinos m\u00e1s finos de Italia y que forma […]","og_url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672","og_site_name":"Revista Todos Santos","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/","article_published_time":"2015-04-15T20:05:10+00:00","og_image":[{"width":756,"height":756,"url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n Todos Santos","twitter_misc":{"Written by":"Redacci\u00f3n Todos Santos","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Todos Santos","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370"},"headline":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia","datePublished":"2015-04-15T20:05:10+00:00","dateModified":"2015-04-15T20:05:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672"},"wordCount":1354,"commentCount":2,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg","keywords":["Abbazia Santa Anastasia","alejandra aguilar","Ben Ry\u00e8 un Passito di Pantelleria DOC 2007","Cantina di VicoBarone","Cantina Formigine Pedemontana","Casa Vin\u00edcola Manara","Domina Miccina","Donna Fugata","Elena Walch","House Wine","LINI 910","Malvasia arom\u00e1tica di Candia","OperaWine","Riva de Fraiti","Tenuta Villa Tavernago","Tenuta Vinea","Tommasi Family Estates","vinitaly","Wine Lover"],"articleSection":["El Viajero Gourmet"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672","url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672","name":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia — Revista Todos Santos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg","datePublished":"2015-04-15T20:05:10+00:00","dateModified":"2015-04-15T20:05:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#primaryimage","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/portada.jpg","width":756,"height":756},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?p=2672#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Todos sobre el vino: VINITALY, el magno evento del vino en Italia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#website","url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/","name":"Revista Todos Santos","description":"The essential guide to Ensenada and Valle de Guadalupe.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#organization","name":"Revista Todos Santos","url":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logoweb.jpg","width":260,"height":70,"caption":"Revista Todos Santos"},"image":{"@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TodosSantosENS\/","https:\/\/x.com\/firefalcons","https:\/\/www.instagram.com\/revista.todos.santos\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/bb79ea0ff7874b6f7f7b68ca3643d370","name":"Redacci\u00f3n Todos Santos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.rtodos-santos.mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/238f58d2442fbc91682ce7aa20e6b36e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n Todos Santos"},"sameAs":["http:\/\/www.rtodos-santos.mx"],"url":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2672"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2672"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2707,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2672\/revisions\/2707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2704"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rtodos-santos.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}